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区块链溯源,让食品更安全!

来源:卫群科技 时间:2018-08-30 16:56作者:卫群科技编辑 浏览:
摘要:在币圈惊心动魄的时刻,区块链项目的落地,却显得步履蹒跚。区块链具有不可篡改性,大家设想的第一应用场景,就是:溯源。 在农产品领域,区块链正在尝试落地。但是,农产品溯源是溯...

在币圈惊心动魄的时刻,区块链项目的落地,却显得步履蹒跚。区块链具有不可篡改性,大家设想的第一应用场景,就是:溯源。
 
在农产品领域,区块链正在尝试落地。但是,农产品溯源是溯源中最复杂和最艰难的部分。农业耕作是一项特殊、复杂、独立的工作,同时也是最重要的工作,它关系到人类的健康和整个生态循环。
 
“民以食为天”,农产品是一个巨大的市场。但是,食品安全、食品造假,一直是中国人的心头之痛。媒体频繁曝出食品安全事件,比如轰动全国的“僵尸肉”“镉大米”“毒生姜”“瘦肉精”“地沟油”等不胜枚举。区块链技术真的能让这个难题迎刃而解吗?
 
目前农产品领域的区块链溯源方式,主要就是在农产品上加一个二维码,一扫描,就能看到这个产品的原种、生产过程、质量检测和运输等信息。另一方面,区块链有不可篡改的特性,数据一旦上链,就没法更改。目前,“区块链+农业”已成为一个期望较高的区块链落地领域。
 
那么,区块链技术是如何解决农产品溯源与流通上的痛点呢?
 
一是去中心化的信任。区块链自身就可以保证其真实性,不需要外在信任背书主体介入。
 
二是它的稳定性、可靠性、持续性。因为它是一个分布式的网络架构,不存在单点故障,所以在整体的技术架构方面有着更强的稳定性、可靠性和持续性。
 
三是它安全的加密机制。共识机制不需要第三方的进入,而是通过技术中介,来达成整个交易。
 
四是链上数据只能增加,不能修改的特性,从而决定了交易的公开透明和不可篡改性。
 
利用区块链去中心化、公开透明、数据不可篡改、数据共享、点对点传输等技术特点,将五常大米从原料、生产源头、生产环境、生产过程、加工过程、包装、运输、质量检测数据等信息加入到联盟链上。每个关键节点上的信息都形成一个信息和价值的共享链条,做到来源可查,去向可追,责任可究。

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